Вывоз отходов кухонных жироуловителей

Кухонные жироуловители

Жироуловители являются важным компонентом системы очистки сточных вод в объектах общепита. Они выделяют и удерживают жировые отходы, которые образуются в процессе приготовления пищи. Чтобы избежать нарушений законодательства о загрязнении окружающей среды, обязательно заключайте контракты с экологическими компаниями, которые предоставляют услуги по вывозу и утилизации жироуловителей.

Процесс отделения воды от отходов

Как работает жироуловитель? Этот прибор содержит две или три отдельные емкости, каждая из которых выполняет определенные функции при очистке сточных вод. После попадания в него сточной воды, дается некоторое время для отстаивания. При этом частицы пищи собираются на дне емкости, а жир и масло всплывают на поверхность. Затем вода перетекает в следующее отделение и остается там для дальнейшего отделения частиц пищи и масла. После этого чистая вода поступает прямо в канализационную систему.

Уход за жироуловителем и переработка жира

Для сбора отходов снимается крышка с системы и с помощью промышленного пылесоса через шлаг откачивается жир в собственную емкость пылесоса. Затем жироуловитель тщательно очищается моющим средством с водой с помощью специальной щетки. Собранный жир перерабатывается двумя способами: химическим и биологическим. Из полученной массы производятся:

• питательные вещества; 

• смазочные технические материалы;

• мыло, олифа, краски, топливо и лаки.