Профилюкс

РРастительное масло под маркой «Профилюкс» выпускается заводом Cargill (Каргилл). Жир для фритюра «ProfiLux» полностью состоит из смеси рафинированных масел и производится из сырья, которое выращивается на территориях России и стран СНГ.

Данная фритюрная смесь активно используется профессиональными поварами по всей России в ресторанах, кафе, фаст-фудах, пончиковых и пиццериях благодаря своей способности не впитывать запахи и долговечности, позволяя использовать его в пять раз дольше, чем обычное масло. «Profilux» от Каргилл включает в себя комбинацию нескольких типов масел — подсолнечное, высокоолеиновое подсолнечное масло и пальмовый олеин.

В нашей компании вы можете приобрести фритюрное масло как оптом, так и в розницу, в пластиковых канистрах объемом 10 литров.

ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФРИТЮРНОГО МАСЛА «ПРОФИЛЮКС»:

- Высокая питательная ценность благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров.

- Продукт изначально лишен неприятных запахов и вкусов, а также не впитывает ароматы в процессе приготовления.

- Увеличенная устойчивость к окислению и воздействиям высоких температур во время жарки.

- Обеспечивает более равномерное приготовление продуктов и формирует хрустящую корочку.

- Сниженное пенообразование и повышенная температура дымления.

Фритюрный жир «Профи Люкс» является специализированным маслом для обжаривания во фритюре и рекомендован компанией «Вкусно и точка» как наилучший выбор для этих целей, а также одобрен для использования в российских ресторанах и заведениях общественного питания.