Фритюрная жарка считается столь же древней, как сама история, поскольку первыми, кто начал использовать ее в пищу, считаются древние цивилизации, такие как египтяне и римляне. Исторические книги сообщают нам, что египтяне первыми открыли и применяли процесс фритюрной жарки в кулинарии. Он стал популярен среди элиты египетского общества и использовался для приготовления мяса и десертов до 19 века, когда он стал распространен во многих частях мира.
Однако история относит использование фритюрной жарки еще к римской эпохе. Согласно легенде, римляне познакомились с ней благодаря египетским соседям. Говорится, что египтяне готовили еду из теста и обжаривали ее в масле. Римляне узнали об этом способе приготовления пищи и вкусе еды, приготовленной египтянами, и начали применять те же методы в своей кухне. Они создали фритюрницы, представляющие собой колоколообразную посуду, поддерживаемую жаровней с маслом, для жарки мяса и десертов.
История также говорит о том, что греки ознакомились с фритюрной жаркой, когда торговали своими товарами и услугами с Римской империей. Александр Великий, известная историческая фигура, познакомил греческое общество с этим способом приготовления во время своего визита в Египет с армией. Так как греки славились своим "жареным тестом", с тех пор они использовали фритюрную жарку. По историческим книгам можно сказать, что они готовили гущу из пшеницы и воды, которую ели бедняки. Греки также использовали оливковое масло в качестве среды для фритюрной жарки.
Их общей чертой было то, что все они использовали оливковое масло для фритюрной жарки, так как оно было доступным и дешевым в их обществах. В Древнем мире, разумеется, не было никаких предпосылок к повторному использованию растительного масла, но сейчас технологии позволяют нам осуществлять почти безотходное его производство. ТрейдКом далеко не единственная компания, основной деятельностью которой является сбор и вывоз отработанного масла, но зарекомендовавшая себя как одна из самых надежных. Сотрудники ТрейдКома не только любят жареную картошечку и прочие блюда из фритюра, но и дают использованному маслу вторую жизнь. Чтобы продать свое отработанное фритюрное масло, вы можете позвонить по номеру +7 (812) 640-21-23 или написать на почту zakaz@tradecomspb.ru, сообщив о своем желании сдать масло, после чего вам предложат цену, по которой ваше масло у вас будут готовы купить.
